大冬瓜汤的做法大全家常(大冬瓜汤的做法大全家常菜)

悦刻正品云仓2025-06-09 22:19:2481613

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本文目录

  1. 冬瓜汤家常做法黄磊
  2. 蚝油冬瓜汤家常做法
  3. 冬天冬瓜汤的做法7种家常做法

冬瓜汤家常做法黄磊

猪排骨剁成块,冬瓜去皮去瓤 ,家常洗净切片  。大冬的做冬瓜大全在锅中放水,瓜汤下猪排骨汆出血水 ,常大菜撇去浮沫捞出排骨,做法放进高压锅,家常加清水、料酒 、花椒  、八角 、姜片等调料压15分钟,再加入冬瓜块炖,加入调料调味后,出锅撒上香菜。

蚝油冬瓜汤家常做法

1 、蚝油冬瓜的做法:冬瓜洗净、去皮,切成大块;锅中下油 ,爆香蒜瓣下入冬瓜块 ,翻炒几下。加入水和辣椒,盖上盖子 ,烧开后转中火到汤汁浓稠 、冬瓜呈半透明状。加糖和蚝油 ,至汤汁渐干。开火 ,下入葱花,即成。

2 、烹饪技巧 :冬瓜一定要切大块,才耐煮 ,且有大块“肥肉”的错觉,汤汁不用太干 ,有适量汤汁味道更好 ,如果喜欢浓稠的口感 ,可在最后下适量水淀粉。

冬天冬瓜汤的7种家常做法

备料 :冬瓜1块 ,火腿1块 ,姜1块,虾皮1小把

做法:1.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝

2.锅烧热,放少许油,油热  ,入姜丝爆香 。放入火腿丁翻炒;放入冬瓜片,继续翻炒半分钟

3.锅中倒适量水 ,没过菜1公分 ,水开加盖小火炖10-15分钟,撒虾皮出锅 ,冬天冬瓜汤的7种家常做法之一完成。

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